Cara Membuat Bola-Bola Daging dan Mini Serabi.Pada resep kali ini akan saya tuliskan sekaligus 2 resep karena masing-masing resep hanya memakai bahan yang sedikit dan cara pembuatanya yang simple tidak susah.Yang pertama yaitu Bola-bola daging,dari namanya saja mungkin teman semua sudah pernah membuatnya dan tau resepnya.Tapi meskipun demikian tidak ada salahnya juga saya tulis kembali buat teman-teman yang lupa resepnya.Dan yang kedua ini juga sudah banyak di muat dalam beberapa media maupun blog, namun yang kali ini mungkin agak lain karena ini adalah kreasi bahan tambahan yang membuat makanan ini tambah lezat dan enak.
Berikut bahan dan tata cara membuatnya
Bahan-bahan Bola-bola daging
- 250 gram daging giling.
- 3 siung bawang putih.(cincang halus)
- 0,5 buah, bawang bombay.(cincang halus)
- 3 buah,cabai merah besar (buang biji-potong kotak kecil)
- 2 butir telor.
- Garam,merica,penyedap rasa,secukupnya.
- 50 cc Fresh cram.
Cara membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam satu mangkok,bumbui garam,merica,penyedap rasa secukupnya.
- Panaskan pemanggang cetak dan olesi dengan sedikit mentega di bagian dalamnya.Tuangkan adonan daging ke dalamnya.
- Bolak-balik sampai daging matang.
- Sajikan dengan aneka saus menurut selera.
Bahan Mini Serabi:A
- 75 gram tepung terigu.
- 0,5 sendok makan ragi instan.
- 75 cc air.
- 625 cc santan.
Bahan Mini Serabi:B
- 300 gram tepung beras.
- 0,5 sendok teh garam.
- 2 butir kuning telor.
- 1 butir putih telor.
Cara membuatnya
- Campur tepung,ragi,baking powder,garam dan telor aduk hingga rata.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan halus,diamkan kurang lebih 30 menit.
- Panaskan pemanggang cetak,olesi dengan sedikit mentega di dalamnya,tuangkan adonan kedalamnya,setelah sedikit berkulit balik adonan agar menjadi bulat.
- Panggang lagi hingga matang.
- Taburi dengan gula halus saat disajikan.